Мучная смесь «Блинная»
Мучная смесь пшенично-кукурузная для приготовления блинов.

Состав: мука пшеничная первый сорт, мука кукурузная, сахар, яичный порошок, сухое молоко, соль, сода.

Рецепт: на один стакан смеси (160г.) необходимо взять 275г теплой воды (t= 30-40^оC). Хорошо перемешать, в готовое тесто добавить 1 ст. л. постного масла, дать ему постоять 20 минут и выпекать на горячей сковороде.

Расфасовка:
• бумажный пакет 0,5 кг.
• бумажный пакет 1,0 кг.
• картонная коробка 0,5 кг.

Мучная смесь «Для Пиццы»

Мучная смесь для приготовления Пиццы

Состав: мука пшеничная высший сорт, дрожжи сухие, сахар, сухое молоко, соль.

Рекомендации по приготовлению: на 500г смеси необходимо взять 100-125 г маргарина, 200 –250 мл. теплой (35-40^оC) воды. Замесит тесто, дать подойти на 1-1,5 часа. Потом еще раз вымешать и раскатать пласт толщиной 5-7 мм. Тесто выложить на противень, смазанный жиром, и равномерно распределить начинку, сверху посыпать тертым сыром.
В качестве начинки можно использовать: копченое мясо, мясо курицы, грибы, помидоры, пряности.
Начинка «Неаполитанская»: 300г томатного пюре, 150 г. плавленого сыра, 150г. филе свежей рыбы, немного растительного масла, тимьян, соль.
Начинка с куриной печенью: 300г куриной печени, 2 помидора, 3 ст. ложки маслин, 2 луковицы, 4 ст. ложки майонеза, соль, перец.
Начинка с мясным фаршем: 150г кетчупа, 300 г говяжьего фарша, 1 луковица, оливковое масло, 250 г маринованных грибов, 2 яйца, 100г. твердого сыра.

Расфасовка: • картонная коробока 0,5кг.